品名

主料（g）

品名

主料（g）

品名

主料（g）

品名

主料（g）

品名

主料（g）

1

米饭

排骨小米粥

粳米15kg草排2kg小米0.3kg鲜蘑菇0.5g

米饭

粳米15kg

米饭

鲜虾小米粥

粳米150g基围虾10g梗米50g肉丝5g小米2g胡萝卜5g香菜2g

米饭

粳米15kg

菜饭

菜饭

梗米15kg粳米150g五花肉20g腊肠10g青菜10g

2

香蕉

1只

天姿酸奶

1杯

橘子

1只

玉米棒

一份

橙子

1只

3

梅菜肉

剁椒鸡腿

剁椒草排

五花肉150g梅菜10g黄豆少许琵琶腿125g草排15kg

剁椒鲈鱼

红烧大排

百叶包面筋

鲈鱼400g大排125g前夹肉70g百叶10g

糖醋排骨

基围虾

百叶老鹅

草排150g基围虾150g鹅20kg百叶100g

咖喱牛腩

老式爆鱼

排骨炖盅

牛腩150g草鱼200g草排150g白萝卜100g

清蒸脚圈

蒜蓉基围虾

红烧鸡腿

脚圈150g百叶10g基围虾150g琵琶腿125g

4

白菜肉丝

白菜150g肉丝40g

茭白肉丝

茭白150g精肉50g

干锅长豆

长豆150g五花肉50g

荷包蛋

鸡蛋50g

木须肉

木耳80g肉片20g鸡蛋30g

5

鱼香肉丝

笋丝80g肉丝50g香菇0.5g

干锅花菜

有机花菜130g五花肉30g

肉末茄子

茄子150g肉末4kg

宫保鸡丁

鸡肉30g莴笋70g香菇5g花生米5g

莴笋肉丝

莴笋200g肉丝50g

6

小瓜炒蛋

小瓜150g鸡蛋50g

番茄炒蛋

番茄120g鸡蛋50g

双菇毛豆

杏鲍菇100g蘑菇80g毛豆10g精肉40g

手撕包菜

包菜120g肉片30g

茭白肉丝

茭白150g肉丝50g

7

丝瓜毛豆

丝瓜150g毛豆15g

平菇豆腐毛豆

蒜蓉生菜

豆腐150g平菇15g毛豆15g生菜150g

细菜蘑菇

茼蒿香干

细菜150g蘑菇3g茼蒿150g香干0.5g

蒜泥菠菜

毛白菜百叶

菠菜150g毛白菜150g百叶20g

银牙咸菜

肉汁萝卜

黄豆芽150g咸菜10g白萝卜200g

8

青菜香菇

咖喱土豆

青菜150g土豆150g

青椒土豆丝

土豆150g青尖椒3g

白菜面筋

白菜150g面筋0.5kg

银牙粉丝

黄豆芽100g粉丝50g

青菜香菇

青菜150g香干3g

9

炖蛋

鸡蛋50g

酸辣汤

肉丝0.5g白菜香干香菇笋丝粉丝各0.5g

番茄蛋汤

番茄100g鸡蛋5g

豆腐羹

豆腐10g香菇2g鸡蛋3g

平菇蛋汤

平菇5g鸡蛋5g

10

配料

大蒜子、葱、姜

葱、姜、蒜

大蒜子、姜、葱

大蒜子、姜、葱

大蒜子、姜、葱