时间: 2025-12-30 10:00:37
栏目: 校园菜谱
作者:
教师餐厅第18谱
2025年12月29日----2026年1月4日
序号 | 星期一(11.29) | 星期二(12.30) | 星期三(12.31) | 星期() | 星期日(1.4) | |||||
品名 | 主料(g) | 品名 | 主料(g) | 品名 | 主料(g) | 品名 | 主料(g) | 品名 | 主料(g) | |
1 | 米饭 排骨小米粥 | 粳米150、草排30g粳米30g小米2g | 米饭 | 粳米150 | 米饭、鱼面 | 粳米150鱼面80g番茄10g细菜5g肉丝5g | 米饭 排骨小米粥 | 粳米150、草排30g粳米30g小米2g | ||
2 | 酸奶 | 天资1杯 | 橙子 | 1只 | 香蕉 | 1只 | ||||
3 | 白菜肥牛 黄豆脚圈 红烧鸡腿 | 白菜200g肥牛60g脚圈200g琵琶腿125g | 糟扣肉 香酥鸭 百叶包面筋 | 五花肉150g肉鸭300g前夹肉100g | 土豆牛腩 酸菜鱼片 沙拉鸡排 | 牛腩200g黑鱼片150g鸡排100g | 腐乳汁肉 清蒸鲈鱼 蒜蓉草排 | 五花肉1500g 鲈鱼400g草排200g | ||
4 | 宫保鸡丁 | 鸡丁60g土豆30g花生米10g | 肉末茄子 | 茄子150g肉末20g | 鱼香肉丝 | 笋丝90g香菇5g肉丝40g | 百叶包 | 1只 | ||
5 | 黄瓜炒蛋 | 黄瓜150g鸡蛋40g | 干锅花菜 | 有机花菜150g五花肉50g | 百叶咸肉 | 百叶70g咸肉50g | 肉木豆腐 | 豆腐150g肉末30g | ||
6 | 手撕包菜 | 包菜150g五花肉50g | 平菇炒蛋 | 平菇150g鸡蛋50g | 荷包蛋 | 鸡蛋1只 | 茭白肉丝 | 茭白150g肉丝60g | ||
7 | 油麦菜 豆腐平菇 | 油麦菜150g豆腐150g平菇15g | 红烧素肠 咖喱土豆 | 素肠100g土豆200g | 蒜泥菠菜 长豆咸菜 | 菠菜150g长豆150g咸菜15g | 细菜蘑菇 木耳云丝 | 细菜150g蘑菇10g云丝80g木耳10g | ||
8 | 地三鲜 | 土豆80g茄子50g长豆15g | 青菜蘑菇 | 青菜150g蘑菇5g | 毛白菜香菇 | 毛白菜150g香菇5g | 香菜粉皮 | 粉皮150g香菜5g | ||
9 | 番茄蛋汤 | 番茄5g鸡蛋10g | 炖蛋 | 鸡蛋50g | 豆腐羹 | 豆腐10g鸡蛋10g笋丝香菇少许 | 榨菜肉丝鸡蛋汤 | 榨菜5g肉丝2g鸡蛋3g | ||
10 | 配料 | 大蒜子、葱、姜 | 葱、姜、蒜 | 大蒜子、姜、葱 | 大蒜子、姜、葱 | |||||
注;具体情况以当天为准





