时间: 2026-04-09 09:37:55
栏目: 校园菜谱
作者:
教师餐厅第5周食谱
2026年3月23日——2026年3月27日
序号 | 星期一(3.30) | 星期二(3.31) | 星期三(4.1) | 星期四(4.2) | 星期五(4.3) | |||||
品名 | 主料(g) | 品名 | 主料(g) | 品名 | 主料(g) | 品名 | 主料(g) | 品名 | 主料(g) | |
1 | 米饭 鲜虾小米粥 | 梗米150g基围虾2kg鲜蘑菇0.5kg | 米饭
| 粳米150g | 米饭 咸菜鱼面 | 梗米150g鱼面100g咸菜150g番茄10g | 米饭 | 粳米15kg | 菜饭
| 梗米150g青菜20g腊肠20g咸肉10g |
2 | 酸奶 | 天姿1杯 | 橘子 | 1只 | 香蕉 | 1只 | 玉米棒 | 1根 | 圣女果 | 1份 |
3 | 香糟扣肉 排骨土豆 剁椒鸡腿 | 五花肉150g草排150g土豆100个10g琵琶腿125g | 香酥鸭 梅菜扣肉 水煮鱼片 | 肉鸭250g下五花肉150g黑鱼片200g酸菜50g | 糯米狮子头 腐乳汁肉 剁椒草鱼 排骨莴笋百叶结盅 | 前夹肉150g五花肉150g草鱼250g草排100g莴笋60g百叶结1只 | 基围虾 鸭卷鲜 香酥猪排 | 基围虾150g前夹肉150g鸡蛋50g纯精肉150g | 红烧脚圈 尖椒牛里脊 锅包肉 | 脚圈200g尖椒10g牛里脊120g鸡脯肉200g |
4 | 韭黄肉丝 | 韭黄150g肉丝50g | 花菜肉片 | 有机花菜150g肉片40g | 鱼香肉丝 | 笋丝80g肉丝40g香菇10g | 宫保鸡丁 | 鸡丁60g土豆30g花生米10g | 百叶包 | 1个 |
5 | 手撕包菜 | 包菜150g五花肉6kg | 青椒肉丝 | 青椒110g肉丝4kg | 茭白肉丝 | 茭白150g肉丝50g | 肉末豆腐 | 肉末20g豆腐150个 | 肉末茄子 | 茄子150g肉末30g |
6 | 番茄炒蛋 烂糊白菜 | 番茄150g鸡蛋50g白菜150g纯精肉4kg | 丝瓜炒蛋 | 丝瓜150g鸡蛋5kg | 小瓜肉片 | 小瓜150g肉片60g | 荷包蛋 | 鸡蛋50g | 莴笋肉片 | 莴笋150g肉片50g木耳5kg胡萝卜2g |
7 | 地三鲜 茼蒿香干 | 土豆150g绵茄20g长豆10g茼蒿150g香豆腐干10g | 蘑菇豆腐 细菜香菇 | 豆腐15kg蘑菇5g细菜130g小香菇3g | 青椒土豆丝 蒜蓉菠菜 | 土豆150g青尖椒5g菠菜150g | 金花菜 云丝木耳 | 金花菜150g云丝80g木耳15g | 椒盐花菜 青椒土豆丝 | 有机花菜150g青椒胡萝卜各5g土豆150g |
ju8 | 毛白菜面筋 | 毛白菜150g空面筋5g | 韭菜绿豆芽 | 绿豆芽70g韭菜50g | 白菜面筋 | 白菜150g空面筋5g | 蒜泥生菜 | 生菜150g | 细菜面筋 | 细菜150g空面筋3g |
9 | 绿豆粥 | 粳米50g绿豆5g | 绿豆粥 | 粳米50g绿豆5g | 绿豆粥 | 粳米50g绿豆5g | 绿豆粥 | 粳米50g绿豆5g克 | 绿豆粥 | 粳米50g绿豆5克 |
10 | 炖蛋 | 鸡蛋50g | 酸辣汤 | 肉丝5g白菜香干香菇笋丝粉丝各5g | 番茄蛋汤 | 番茄10g鸡蛋5g | 榨菜肉丝蛋汤 | 榨菜20g肉丝2g鸡蛋5g蘑菇2g | 冬瓜番茄汤 | 冬瓜10g番茄10g |
11 | 配料 | 大蒜子、葱、姜 | 葱、姜、蒜 | 大蒜子、姜、葱 | 大蒜子、姜、葱 | 大蒜子、姜、葱 | ||||
注;具体情况以当天为准。


