品名

主料（g）

品名

主料（g）

品名

主料（g）

品名

主料（g）

品名

主料（g）

1

米饭

鲜虾小米粥

粳米15kg、基围虾10g小米2g

米饭

粳米15kg

米饭

皮蛋瘦肉粥

粳米150g、皮蛋10g肉丝5g胡萝卜西芹少许

米饭

粳米150g

2

酸奶

天资1杯

红富士

1只

香蕉

1只

橙子

1只

3

椒盐排条

猪爪黄豆

红烧肉

大排130g猪爪250g黄豆20g五花肉150g

香辣基围虾

剁椒鲈鱼

板栗烧鸡

基围虾150g鲈鱼250g琵琶腿125g板栗20g

老式爆鱼

尖椒掌中宝

鸭卷鲜

草鱼200g尖椒10g掌中宝200g前夹肉10kg鸡蛋5kg

锅包肉牛里脊

清蒸扇子骨

鸡脯肉200g牛里脊120g扇子骨13kg

4

酿面筋

空面筋2g前夹肉80g

白菜肉丝

白菜150g肉丝50g

荷包蛋

鸡蛋50g

药芹肉丝

药芹150g肉丝50g

5

莴笋炒蛋

莴笋150g鸡蛋50g

茭白毛豆肉丝

茭白150g毛豆30g肉丝50g

肉末茄子

茄子150g肉末50g

咸肉百叶

咸肉50g百叶70g

6

药芹肉丝

药芹150g肉丝50g

西兰花炒蛋

西兰花150g鸡蛋50g

干锅花菜

有机花菜150g五花肉50g

宫保鸡丁

鸡丁60g土豆40g胡萝卜花生米10g

7

红烧萝卜

豆芽咸菜

白萝卜150g黄豆芽150g咸菜10g

红烧素肠

青椒土豆丝

素肠150g土豆150g青椒5g

青菜面筋

莴笋香菇

青菜150g面筋5g莴笋150g香菇5g

蒜泥生菜

糖醋小藕

生菜150g小藕200g

8

蓬哈菜

蓬哈菜150g空面筋3g

毛白菜香菇

毛白菜150g香菇3g

蒜泥菠菜

菠菜150g

绿豆芽韭菜

绿豆芽150g韭菜15g

9

紫菜蛋汤

紫菜0.2g鸡蛋5g

炖蛋

鸡蛋50g

番茄蛋汤

番茄15g鸡蛋10g

豆腐羹

豆腐50g鸡蛋10g肉丝香干10g

11

配料

大蒜子、葱、姜

葱、姜、蒜

大蒜子、姜、葱

大蒜子、姜、葱

大蒜子、姜、葱