第十六周教师餐厅食谱

时间: 2023-12-19 08:41:08

栏目: 校园菜谱

作者:

教师餐厅第16周食谱

20231218日——20231222

序号

星期一(12.18

星期二(12.19

星期三(12.20

星期四(12.21

星期五(12.22


品名

主料(g

品名

主料(g

品名

主料(g

品名

主料(g

品名

主料(g

1

米饭、皮蛋瘦肉粥

粳米150、松花蛋10g粳米30g

米饭

粳米150

米饭、排骨小米粥

粳米150、草排15g小米少许鲜蘑菇5g

米饭

粳米150

米饭、咸肉香肠炒饭

粳米150g咸肉15g香肠10g粳米100g青菜50g

2

酸奶

天资1

香蕉

1

玉米棒

1

橙子

1

香梨

1

3

土豆牛腩

酸菜鱼片

剁椒鸡腿

牛腩200g土豆100g酸菜15g草鱼200g

糯米狮子头

梅菜肉

水煮黑鱼片

前夹肉180g糯米20g下五花肉150g黄豆5g梅菜干5g黑鱼片200g白菜80g

锅包肉

红烧大排

香酥鸭

鸡脯肉250g大排125g肉鸭400g

排骨(剁椒糖醋)

炸猪排

糖醋带鱼

排骨150g鹌鹑蛋15g纯精肉150g鲜带鱼200g

梅汁排骨

蒜蓉基围虾

清蒸鱼块

大排130g

基围虾150g草鱼200g

4

酿面筋

空面筋2g前夹肉80g

咸肉百叶

咸肉50g百叶50g

丝瓜炒蛋

丝瓜150g鸡蛋50g

鱼香肉丝

笋丝120g肉丝40g香干10g

西兰花炒蛋

西兰花150g鸡蛋50g

5

肉末茄子

茄子150g肉末30g

肉末茄子

茄子150g肉末40g

双菇肉丝

杏鲍菇蘑菇各70g肉丝40g毛豆20g

莴笋肉丝

莴笋150gg木耳5g肉丝40g

宫保鸡丁

鸡丁120g土豆70g花生米10g

6

手撕包菜

包菜100g五花肉50g

番茄炒蛋

番茄150g鸡蛋50g

干锅花菜

有机花菜150g五花肉50g

白菜肉丝

白菜150g肉丝50g

肉末豆腐

豆腐150g肉丝50g

7

油焖莴笋

咖喱土豆

莴笋200g土豆150g

毛白菜面筋

孜然花菜

毛白菜150g花菜200g

豆腐蘑菇

青菜面筋

豆腐150g蘑菇10g青菜150g面筋5g

蒜泥生菜

绿豆芽韭菜

生菜150g韭菜30g绿豆芽150g

黄豆咸菜

菠菜

黄豆芽150g咸菜10g菠菜150g

8

清炒菠菜

菠菜150g

细菜面筋

细菜150g面筋3g

西芹百合

西芹150g百合5g

红烧萝卜

白萝卜200g

青菜面筋

青菜150g空面筋5g

9

绿豆粥

粳米50g绿豆5g

绿豆粥

粳米50g绿豆5g

绿豆粥

粳米50g绿豆5g

绿豆粥

粳米50g绿豆5

绿豆粥

粳米50g绿豆5

10

酸辣汤

肉丝5g白菜香干香菇笋丝粉丝各5g

平菇豆腐汤

豆腐10g平菇10g

番茄蛋汤

番茄15g鸡蛋10g

豆腐冬瓜汤

豆腐10g冬瓜10g

炖蛋

鸡蛋50g

11

配料

大蒜子、葱、姜


葱、姜、蒜


大蒜子、姜、葱


大蒜子、姜、葱


大蒜子、姜、葱

注;具体情况以当天为准。

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