第十七周教师餐厅食谱

时间: 2023-12-25 08:12:57

栏目: 校园菜谱

作者:

教师餐厅第17周食谱

20231225----20231229

序号

星期一(12.25

星期二(12.26

星期三(12.27

星期四(12.28

星期五(12.29


品名

主料(g

品名

主料(g

品名

主料(g

品名

主料(g

品名

主料(g

1

米饭

排骨小米粥

粳米150、草排30g粳米30g小米2g

米饭

粳米150

米饭、鱼面

粳米150鱼面80g番茄10g细菜5g肉丝5g

米饭

粳米150

菜饭

粳米150五花肉20g腊肠10g青菜10g

2

酸奶

天资1

橙子

1

香蕉

1

玉米棒

150g

香梨

1

3

白菜肥牛

黄豆脚圈

红烧鸡腿

白菜200g肥牛60g脚圈200g琵琶腿125g

糟扣肉

香酥鸭

百叶包

五花肉150g肉鸭300g百叶包1

土豆牛腩

酸菜鱼片

牛腩200g黑鱼片150g

蒜蓉基围虾、老鹅笋干

基围虾150笋干80g200g

腐乳汁肉

清蒸鲈鱼

五花肉1500g

鲈鱼400g

4

宫保鸡丁

鸡丁60g土豆30g花生米10g

肉末茄子

茄子150g肉末20g

鱼香肉丝

笋丝90g香菇5g肉丝40g

莴笋肉片

莴笋80g肉片40g黑木耳10g

百叶包

1

5

黄瓜炒蛋

黄瓜150g鸡蛋40g

干锅花菜

有机花菜150g五花肉50g

百叶咸肉

百叶70g咸肉50g

雪菜肉丝

雪菜120g肉丝50g

肉末豆腐

豆腐150g肉末30g

6

手撕包菜

包菜150g五花肉50g

平菇炒蛋

平菇150g鸡蛋50g

荷包蛋

鸡蛋1

番茄炒蛋

番茄150g鸡蛋50g

茭白肉丝

茭白150g肉丝60g

7

油麦菜

豆腐平菇

油麦菜150g豆腐150g平菇15g

红烧素肠

咖喱土豆

素肠100g土豆200g

蒜泥菠菜

长豆咸菜

菠菜150g长豆150g咸菜15g

白菜面筋

蒜泥生菜

白菜150g空面筋3g生菜150g

细菜蘑菇

木耳腐竹

细菜150g蘑菇10g腐竹80g木耳10g

8

地三鲜

土豆80g茄子50g长豆15g

青菜面筋

青菜150g空面筋3g

毛白菜面筋

毛白菜150g空面筋3g

红烧萝卜

白萝卜200g

香菜粉皮

粉皮150g香菜5g

9

绿豆粥

梗米50g绿豆5g

绿豆粥

粳米50g绿豆5g

绿豆粥

粳米50g绿豆5g

绿豆粥

粳米50g绿豆5

绿豆粥

粳米50g绿豆5

10

番茄蛋汤

番茄5g鸡蛋10g

炖蛋

鸡蛋50g

豆腐羹

豆腐10g鸡蛋10g笋丝香菇少许

鱼汤

平菇10g豆腐10g

榨菜肉丝鸡蛋汤

榨菜5g肉丝2g鸡蛋3g

11

配料

大蒜子、葱、姜


葱、姜、蒜


大蒜子、姜、葱


大蒜子、姜、葱


大蒜子、姜、葱

注;具体情况以当天为准

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